Yüksek tansiyon hastaları ne yemeli?

Yüksek tansiyon (hipertansiyon) hastaları için beslenme, kan basıncını kontrol altına almak ve kardiyovasküler sağlığı desteklemek amacıyla önemlidir. Hipertansiyon hastalarının tüketmeye özen göstermesi gereken bazı besin grupları ve öneriler şunlardır:

1. Meyve ve Sebzeler:

• Zengin lif, vitamin ve mineraller içerirler. Günlük diyetinize bol miktarda meyve ve sebze eklemek, kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir.

2. Tam Tahıllar:

• Tam buğday ekmeği, esmer pirinç, yulaf gibi tam tahıllar, sindirimi yavaşlatan ve doygunluk hissi veren lif açısından zengindirler.

3. Yağsız Protein Kaynakları:

• Kırmızı et tüketimini sınırlayıp yağsız tavuk, hindi, balık ve baklagiller gibi yağsız protein kaynaklarını tercih edin. Özellikle omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan balıklar (somon, uskumru gibi) kalp sağlığını destekler.

4. Sodyum Alımını Azaltmak:

• İşlenmiş gıdalar, konserve ürünler ve hazır soslar gibi yüksek sodyum içeren gıdalardan kaçının. Tuz yerine baharatlar ve otlar ile yemeklerinize lezzet katın.

5. Potasyum Açısından Zengin Besinler:

• Potasyum, vücutta sodyum dengesini düzenlemeye ve kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olur. Muz, patates, domates, fasulye, avokado ve ıspanak gibi potasyum açısından zengin gıdalar tüketin.

6. Sağlıklı Yağlar:

• Doymuş yağ ve trans yağ tüketimini azaltın. Zeytinyağı, fındık, avokado ve tohumlar gibi tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar içeren besinleri tercih edin.

7. Süt Ürünleri:

• Yüksek yağ içeren süt ürünleri yerine, düşük yağlı veya yağsız süt ürünlerini tercih edin. Kalsiyum ve D vitamini, kan basıncı kontrolünde önemli rol oynar.

8. Alkol Tüketimini Sınırlamak:

• Aşırı alkol tüketimi kan basıncını yükseltebilir. Alkol tüketimi yapılıyorsa, kadınlar için günde bir içki, erkekler için ise günde iki içkiyi geçmemek üygun olabilir.

DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) diyeti gibi yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olabilecek özel beslenme planları da bulunmaktadır. Bu diyet, yukarıda bahsedilen beslenme önerilerini içerir ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olduğu gösterilmiştir.

Herhangi bir diyet değişikliği yapmadan önce bir sağlık profesyoneline danışmak önemlidir.