Zeytinyağı tansiyona iyi gelir mi?

Evet, zeytinyağı, özellikle soğuk preslenmiş ekstra bakire zeytinyağı, kalp sağlığını destekleyen ve tansiyon üzerinde olumlu etkileri olabilecek tekli doymamış yağ asitleri açısından zengindir. Akdeniz diyetinin önemli bir parçası olan zeytinyağı, düzenli olarak tüketildiğinde kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir. İşte zeytinyağının tansiyon üzerindeki olumlu etkileri:

1. Antioksidan İçeriği:

• Zeytinyağı, özellikle polifenoller açısından zengindir. Bu antioksidanlar, vücuttaki oksidatif stresi azaltmaya ve inflamasyonu düşürmeye yardımcı olabilir, bu da kan damarlarının sağlığını iyileştirir ve kan basıncını düşürebilir.

2. Tekli Doymamış Yağ Asitleri:

• Zeytinyağı, kalp sağlığı için faydalı olan tekli doymamış yağ asitleri açısından zengindir. Bu yağ asitleri, kötü kolesterol (LDL) seviyelerini düşürebilir ve damar sağlığını iyileştirebilir.

3. Kan Basıncını Düşürme:

• Bazı araştırmalar, düzenli olarak zeytinyağı tüketmenin, özellikle yüksek tansiyonu olan bireylerde sistolik ve diyastolik kan basıncını düşürebileceğini göstermiştir.

Sağlıklı Tüketim Önerileri:

• Çiğ Tüketim: Salatalara zeytinyağı eklemek veya çiğ sebzelerle birlikte kullanmak, polifenollerin ve diğer besin öğelerinin korunmasına yardımcı olabilir.
• Yemek Pişirirken: Yüksek ısıya maruz kaldığında bazı faydalı öğelerin azalabileceği göz önünde bulundurularak, zeytinyağını düşük ve orta ısıda kullanmak faydalı olabilir.
• Kalite: Tansiyon üzerinde olumlu etkileri en üst düzeye çıkarmak için, yüksek kaliteli, soğuk preslenmiş ekstra bakire zeytinyağı tercih edin.